كشفت دراسة صينية حديثة منشورة في مجلة Nutrients أن مستخلص شاي كودينج قد أظهر تأثيرًا إيجابيًا في تقليل مستويات الدهون في الدم ومنع تراكمها بالكبد لدى فئران مختبرية، لكن النتائج تتطلب مزيدًا من الدراسات على البشر لتحديد مدى صلاحيتها للتطبيق البشري.
جرت التجربة على مجموعة مكوّنة من 60 فأرًا، تم تغذيتها على نظام غذائي غني بالدهون لفترة محددة بهدف استحثاث ارتفاع مستويات الدهون في الجسم، بعدها قسّمت الفئران إلى ست مجموعات تجريبية. تلقت أربعة من هذه المجموعات جرعات متدرجة مختلفة من مستخلص شاي كودينج يوميًا، بينما أُعطيت إحداها دواء سيمفاستاتين كضيق أو مرجع، واستُخدمت الفئة السادسة كمجموعة ضابطة للمقارنة.
كما أظهرت الفحوصات الطبية أن هناك انخفاضًا في ترسب الدهون داخل خلايا الكبد، إلى جانب انخفاض في مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي. وربط التحليل البياناتي هذه التحسينات بزيادة نشاط آليات الجسم المسؤولة عن تفكيك الأحماض الدهنية.
